¹ La présente ordonnance fixe l’étendue des zones de protection et de surveillance visées à l’art. 88, al. 1, OFE et réglemente l’exportation depuis ces zones des animaux et produits animaux suivants:

a.

volailles domestiques vivantes, poulettes prêtes à pondre, poussins d’un jour;

b.

œufs à couver;

c.

viande de volaille;

d.

œufs de consommation et de transformation et produits issus des œufs destinés à la transformation;

e.

sous-produits animaux de volailles domestiques.

² Elle définit les régions de contrôle et d’observation visées à l’art. 122f , al. 2, OFE et règle les mesures qui y sont applicables pour la protection des volailles domestiques et des volailles sauvages contre l’influenza aviaire.

³ Les mesures de lutte ordinaires de l’OFE demeurent réservées.

Les zones de protection et de surveillance concernant les volailles domestiques et autres oiseaux détenus en captivité ainsi que les cantons et les communes concernés sont mentionnés dans l’annexe 1.

¹ Il est interdit d’exporter des volailles domestiques vivantes, des poulettes prêtes à pondre, des poussins d’un jour et des œufs à couver depuis les zones de protection et de surveillance vers les États membres de l’UE et la Norvège.

² Le vétérinaire cantonal peut autoriser l’exportation de volailles domestiques vivantes à des fins d’abattage direct, pour autant que l’autorité du lieu de destination ait donné son accord.

¹ Il est interdit d’exporter de la viande de volaille depuis les zones de protection et de surveillance vers les États membres de l’UE et la Norvège, à moins que cette viande n’ait été soumise à un traitement thermique conformément à l’annexe VII du règlement délégué (UE) 2020/687⁴.

² Il est interdit d’exporter des œufs destinés à la consommation et à la transformation et des produits issus des œufs de transformation depuis les zones de protection et de surveillance vers les États membres de l’UE et la Norvège. Les exportations de produits issus d’œufs destinés à la transformation sont autorisées si les œufs ont été soumis à un traitement thermique conformément à l’annexe VII du règlement délégué (UE) 2020/687.

³ Il est interdit d’exporter des sous-produits animaux de volailles domestiques, fumier et lisier compris, depuis les zones de protection et de surveillance vers les États membres de l’UE et la Norvège, à moins que:

a.

les sous-produits animaux soient transformés en utilisant une méthode autorisée conformément à l’annexe IV, chap. III du règlement (UE) 142/2011⁵ ou soumis à un autre traitement thermique validé permettant d’éliminer l’agent pathogène de l’influenza aviaire, et que

b.

l’autorité du lieu de destination ait donné son accord.

⁴ Les exportations de viande de volaille, de produits issus des œufs de transformation et de sous-produits animaux de volailles domestiques, fumier et lisier compris, visés aux al. 1 à 3 nécessitent une autorisation du vétérinaire cantonal.

Les volailles domestiques destinées à l’abattage direct, la viande de volaille, les produits issus des œufs de transformation et les sous-produits animaux provenant des zones de protection et de surveillance doivent, au moment de l’exportation vers des États membres de l’UE ou la Norvège, être accompagnés d’un certificat sanitaire qui atteste que les conditions fixées aux art. 3 et 4 sont respectées.

¹ Il est interdit d’exporter les animaux et les produits animaux visés à l’art. 1, al. 1, depuis les zones de protection et de surveillance vers des États tiers.

² Le vétérinaire cantonal autorise l’exportation de produits animaux visés à l’art. 1, al. 1, let. c à e, depuis les zones de protection et de surveillance vers des États tiers si:

a.

l’exportateur présente les documents qui garantissent la traçabilité des produits animaux, y compris pour toutes les étapes de fabrication;

b.

les unités d’élevage de volailles d’où l’exportateur s’est procuré les produits animaux, respectivement leurs composants d’origine animale, sont situées hors des zones de protection et de surveillance ou ont été testées à l’égard de l’influenza aviaire avec un résultat négatif conformément à l’art. 122b, al. 3, OFE;

c.

pour les sous-produits animaux, les conditions fixées à l’art. 4, al. 3, sont remplies;

d.

les conditions d’importation du pays de destination sont respectées;

e.

les conditions de transit d’éventuels pays tiers sont respectées, et que

f.

au vu de la situation épizootique actuelle, rien ne s’oppose à une exportation.

¹ Les régions de contrôle sont les rives d’une largeur d’un kilomètre bordant les eaux mentionnées dans l’annexe 2, ch. 1.

² Les régions d’observation sont:

a.

les rives d’une largeur de trois kilomètres bordant les eaux mentionnées dans l’annexe 2, ch. 1;

b.

les régions mentionnées dans l’annexe 2, ch. 2.

Sur ordre de l’OSAV, le vétérinaire cantonal réalise le dépistage par sondage des virus de l’influenza A dans les unités d’élevage de volaille situées dans les régions de contrôle et d’observation.

L’ordonnance de l’OSAV du 26 novembre 2021 instituant des mesures destinées à prévenir la propagation de l’influenza aviaire⁶ est abrogée.

¹ La présente ordonnance entre en vigueur le 4 décembre 2021.

² Elle a effet jusqu’au 31 janvier 2022.

³ La durée de validité de la présente ordonnance et prolongée jusqu’au 15 mars 2022.⁷

⁴ La durée de validité de la présente ordonnance et prolongée jusqu’au 31 mars 2022.⁸