(art. 3 cpv. 4 OIQ)

¹ Nei seguenti casi è determinante, in luogo della quantità netta:

a.

nella vendita di merce sfusa pesata dal consumatore stesso (art. 5 cpv. 1 OIQ): il peso netto più il peso di un sacchetto o di un altro imballaggio, sempre che quest’ultimo non superi il peso di 2 g;

a^bis.³

nella vendita di derrate alimentari sfuse che comprendono componenti incommestibili i quali non possono essere rimossi prima della pesatura senza danneggiare il prodotto, come ad esempio clip metalliche o spiedini: il peso netto più il peso dei menzionati componenti;

b.

nella vendita di dolciumi sfusi quali caramelle o cioccolatini: il peso netto più il peso del foglio protettivo;

c.

nella vendita di Vacherin Mont-d’or: il peso lordo, sempre che:

1.

lo spessore del coperchio di legno non superi i 6 mm e quello del fondo i 7 mm,

2.

il peso della confezione (tara) non superi il 20 per cento del peso lordo per i Vacherin di un diametro fino a 21 cm e il 17 per cento per quelli di diametro superiore a 21 cm, e

3.

l’indicazione «lordo» figuri per esteso e in modo perfettamente leg­gibile vicino all’indicazione del peso;

d.

nella vendita di formaggi offerti in cerchi di legno: il peso netto più il peso del cerchio di legno;

e.

nella vendita di imballaggi preconfezionati di trucioli e granuli di legno: il peso commerciale secondo l’allegato 1;

f.⁴

nella vendita di imballaggi preconfezionati di liquidi contenenti ingredienti solidi, quali erbe aromatiche, spezie, frutta e pezzi di frutta: il volume del liquido compresi gli ingredienti.

² In deroga all’articolo 3 capoverso 2 OIQ, per l’indicazione della quantità in volume di merce surgelata e congelata come il gelato, è determinante una tempera­tura inferiore a 0 °C.

(art. 5 cpv. 2 OIQ)

La seguente merce può essere offerta al pezzo:

a.

prodotti di panetteria fino a un peso di 150 g;

b.

prodotti di pasticceria di un peso superiore a 150 g, se la vendita al pezzo è conforme alle pratiche commerciali;

c.⁵

cioccolatini e articoli di confetteria al cioccolato secondo l’allegato 6 numeri 13 e 16 dell’ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016⁶ sulle derrate alimentari di origine vegetale, i funghi e il sale commestibile fino a un peso di 50 g per pezzo;

d.⁷

salsicce fino a un peso di 200 g;

e.

specialità casearie fabbricate in piccole forme quali Tomme, formaggini e formaggi caprini fino a un peso di 150 g;

f.

frutta e verdura secondo l’allegato 2;

g.

merce che non sia una derrata alimentare e per la quale la quantità nominale degli imballaggi preconfezionati secondo l’articolo 10 capoverso 3 OIQ può essere indicata in base al numero di pezzi.

(art. 5 cpv. 2 OIQ)

Nella vendita di merce sfusa, il pane non deve essere pesato secondo l’articolo 5 capoverso 1 OIQ se, da una a otto ore dopo la conclusione della cottura:

a.

rispetta le disposizioni sulla quantità minima di cui all’articolo 4 capo­verso 3 OIQ; oppure

b.

adempie per analogia i requisiti posti al contenuto effettivo degli imballaggi preconfezionati ai sensi dell’articolo 19 OIQ.

(art. 8 cpv. 3 OIQ)

Per determinare il peso netto dei cibi offerti a un prezzo di base in self service secondo l’articolo 8 capoverso 3 OIQ:

a.

ogni recipiente deve recare il proprio peso considerato come tara; oppure

b.

il peso del recipiente più pesante messo a disposizione deve essere considerato come tara.

(art. 10 cpv. 3 e 4 OIQ)

¹ È possibile indicare la quantità nominale in base al numero di pezzi, in particolare per la seguente merce che non sia una derrata alimentare:

a.

ferramenta quale chiodi e viti;

b.

fiammiferi;

c.

sostanze coloranti per tessuti in imballaggi unitari inferiori a 20 g;

d.

imballaggi unitari contenenti accendigrill e cubetti accendifuoco;

e.

ossa da masticare per cani;

f.

pastiglie detergenti e imballaggi unitari contenenti detersivi, in particolare per lavatrici e lavastoviglie;

g.⁸

prodotti cosmetici in imballaggi piccoli quali saponi fino a 50 g e imballaggi unitari di shampoo e creme.

² È possibile indicare in base al numero di pezzi la quantità nominale delle seguenti derrate alimentari secondo l’articolo 4 della legge del 20 giugno 2014⁹ sulle derrate alimentari e dei seguenti prodotti del tabacco secondo l’articolo 2 lettera d dell’ordinanza del 27 ottobre 2004¹⁰ sul tabacco:¹¹

a.¹²

frutta e verdura secondo l’allegato 2, se l’imballaggio preconfezionato contiene al massimo tre pezzi;

a^bis.¹³

dolciumi quali gomme e caramelle da masticare e prodotti a base di zuc­chero montato, se la quantità nominale non supera i 50 g;

a^ter.¹⁴

spezie, per le quali conta soprattutto il numero di pezzi, quali le stecche di vaniglia, i bastoncini di cannella e le noci moscate;

b.

edulcoranti;

c.

integratori alimentari quali compresse di minerali o vitamine;

d.

sigarette.

(art. 22 cpv. 3 OIQ)

La procedura volta a determinare il peso sgocciolato e i periodi durante i quali devono essere adempiti i requisiti di cui all’articolo 22 capoverso 1 OIQ sono retti dall’allegato 3.

(art. 23 OIQ)

La procedura volta a determinare il peso netto della merce surgelata è retta dall’alle­gato 4.

(art. 24 cpv. 2 OIQ)

Il calo naturale di peso tra il momento determinante secondo l’articolo 24 capoverso 1 OIQ e il momento del controllo ufficiale conformemente all’articolo 35 OIQ è calcolato secondo l’allegato 5.

L’ordinanza del 12 giugno 1998¹⁶ sulle prescrizioni tecniche concernenti le indicazioni di quantità che figurano sugli imballaggi preconfezionati industriali è abrogata.

La presente ordinanza entra in vigore il 1° gennaio 2013.