¹ La presente ordinanza stabilisce il raggio delle zone di protezione e di sorveglianza di cui all’articolo 88 capoverso 1 OFE e disciplina l’esportazione da queste zone dei seguenti animali e prodotti animali:

a.

pollame da cortile vivo, galline ovaiole giovani, pulcini di un giorno;

b.

uova da cova;

c.

carne di pollame;

d.

uova da consumo e di trasformazione e prodotti ottenuti da uova di trasformazione;

e.

sottoprodotti di origine animale di pollame da cortile.

² Essa stabilisce le zone di controllo e di osservazione secondo l’articolo 122f capoverso 2 OFE e disciplina le misure in esso stabilite per proteggere il pollame da cortile e selvatico dall’influenza aviaria.

³ Sono fatte salve le misure di lotta ordinarie secondo l’OFE.

Le zone di protezione e di sorveglianza per il pollame da cortile e per altri uccelli in cattività nonché i Cantoni e Comuni interessati sono elencati nell’allegato 1.

¹ L’esportazione dalle zone di protezione e di sorveglianza di pollame da cortile vivo, galline ovaiole giovani, pulcini di un giorno e uova da cova verso gli Stati membri dell’UE e la Norvegia è vietata.

² Il veterinario cantonale può autorizzare l’esportazione ai fini della macellazione diretta se l’autorità del luogo di destinazione ha dato il suo consenso.

¹ L’esportazione di carne di pollame dalle zone di protezione e di sorveglianza verso gli Stati membri dell’UE e la Norvegia è vietata, a meno che essa non sia stata sottoposta a un trattamento termico secondo l’allegato VII del regolamento delegato (UE) 2020/687⁴.

² L’esportazione dalle zone di protezione e di sorveglianza di uova da consumo e di trasformazione e di prodotti ottenuti da uova di trasformazione verso gli Stati membri dell’UE e la Norvegia è vietata. L’esportazione di prodotti ottenuti da uova di trasformazione è ammessa se le uova sono state sottoposte a un trattamento termico secondo l’allegato VII del regolamento delegato (UE) 2020/687.

³ L’esportazione di sottoprodotti di origine animale di pollame da cortile, inclusi letame e lettiere, dalle zone di protezione e di sorveglianza verso gli Stati membri dell’UE e la Norvegia è vietata, a meno che:

a.

i sottoprodotti di origine animale siano sottoposti a un metodo di trasformazione ammesso secondo l’allegato IV capitolo III del regolamento (UE) n. 142/2011⁵ o a un altro trattamento termico validato che uccide gli agenti patogeni dell’influenza aviaria; e

b.

l’autorità del luogo di destinazione abbia dato il suo consenso.

⁴ L’esportazione di carne di pollame, prodotti ottenuti da uova di trasformazione e sottoprodotti di origine animale di pollame da cortile, inclusi lettiere e letame, secondo i capoversi 1–3 necessita dell’autorizzazione del veterinario cantonale.

Il pollame da cortile destinato alla macellazione diretta, la carne di pollame, i prodotti ottenuti da uova di trasformazione e i sottoprodotti di origine animale provenienti dalle zone di protezione e di sorveglianza verso gli Stati membri dell’UE e la Norvegia devono essere accompagnati all’esportazione da un certificato sanitario che attesti il rispetto delle condizioni di cui agli articoli 3 e 4.

¹ L’esportazione di animali e di prodotti animali di cui all’articolo 1 capoverso 1 dalle zone di protezione e di sorveglianza verso i Paesi terzi è vietata.

² Il veterinario cantonale autorizza l’esportazione di animali e di prodotti animali di cui all’articolo 1 capoverso 1 lettere c–e dalle zone di protezione e di sorveglianza verso i Paesi terzi se:

a.

l’esportatore presenta i documenti che consentono la tracciabilità dei prodotti animali, incluse tutte le fasi di produzione;

b.

le aziende detentrici di pollame da cui l’esportatore ha acquistato i prodotti animali o i loro prodotti di base di origine animale si trovano al di fuori delle zone di protezione e di sorveglianza oppure, conformemente all’articolo 122b capoverso 3 OFE, sono state sottoposte all’esame per accertare la presenza dell’influenza aviaria e questʼultimo ha dato esito negativo;

c.

per i sottoprodotti di origine animale sono rispettati i requisiti di cui all’articolo 4 capoverso 3;

d.

sono rispettate le condizioni per l’importazione del Paese di destinazione;

e.

sono rispettate le condizioni per il transito di eventuali Paesi di transito; e

f.

sulla base dell’attuale situazione epizootica non vi sono motivi che impediscono l’esportazione.

¹ Sono zone di controllo le aree rivierasche di 1 km che si estendono intorno alle acque elencate nell’allegato 2 numero 1.

² Sono zone di osservazione:

a.

le aree rivierasche di 3 km di larghezza intorno alle acque di cui all’allegato 2 numero 1; e

b.

le zone di cui all’allegato 2 numero 2.

Su ordine dell’USAV, il veterinario cantonale esegue controlli a campione dei virus influenzali A nelle aziende detentrici di pollame nelle zone di controllo e di osservazione.

L’ordinanza dell’USAV del 26 novembre 2021⁶ che istituisce misure destinate a evitare l’ulteriore diffusione dell’influenza aviaria è abrogata.

¹ La presente ordinanza entra in vigore il 4 dicembre 2021.

² Ha effetto sino al 31 gennaio 2022.

³ La durata di validità della presente ordinanza è prorogata sino al 15 marzo 2022.⁷